كاسترد الكراميل المخبوز

لكراميل الطبق، اختر طبق خزفي أو طبق خبز مقاوم للحرارة بسعة 1/2 لتر.

ضعي السكر والماء في الطبق وسخنيه على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يذوب السكر ويبدأ في التحول إلى اللون البني.

راقب بعناية وقم بتحويل الطبق إلى طبقة متساوية.

دع طلاء الكراميل يبرد قبل صب الكاسترد.

لتحضير الكاسترد، تخلط المكونات المتبقية معًا وتسكب في طبق الكراميل.

ضعه في طبق أكبر يحتوي على الماء ليصل إلى بوصة واحدة على الجانب. قم بالطهي على إعداد متوسط ​​إلى مرتفع لمدة تتراوح بين 15 إلى 18 دقيقة حتى تخرج السكين نظيفة.

يخدم 6.