बेक्ड काजुन चिकन ड्रमस्टिक्स

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।

चिकन को गैलन आकार के पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें।

चिकन के ऊपर वनस्पति तेल छिड़कें।

बैग को सील करें और चिकन में तेल की मालिश करें।

एक छोटे कटोरे में लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, अजवायन, तुलसी, अजवायन और लाल मिर्च मिलाएं।

समान रूप से मिश्रित होने तक मिलाएँ।

मसाले के मिश्रण को चिकन वाले बैग में डालें।

बैग को सील करें और कोट करने के लिए टॉस करें।

प्लास्टिक बैग को हटाकर ड्रमस्टिक्स को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

जब तक चिकन हड्डी पर गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 25 मिनट तक बेक करें।

हड्डी के पास डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।

अतिरिक्त कुरकुरी त्वचा के लिए, ओवन रैक को ताप स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

चिकन को 5 मिनट तक भून लें.