Запеченная курица из пивной банки

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте чесночный порошок, соль с приправами, луковый порошок, сушеный орегано, соль и молотый черный перец в небольшой миске; отложить.

Налейте 1/3 банки пива на дно формы для выпечки размером 9x13 дюймов.

Поместите открытую банку пива в центр формы для запекания.

Промойте курицу под холодной проточной водой.

Выбросьте из курицы потроха и шею; слейте воду и высушите.

Поместите целую курицу на открытую пивную банку ножками вниз.

Повернув куриную грудку к себе, ножом для очистки овощей сделайте небольшие надрезы с каждой стороны и вдавите кончик каждого крыла в прорезь, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Натрите приготовленной смесью приправ по вкусу всю курицу.

Равномерно промокните нарезанный зеленый лук вокруг всей курицы.

Некоторые попадут в пиво, это нормально.

Вдавите половинку зеленого лука в верхнюю полость курицы.

Откройте оставшееся пиво и вылейте половину его в кастрюлю под курицей.

Оставьте оставшееся пиво.

Запекайте курицу в разогретой духовке.

Через 45 минут влейте оставшееся пиво в кастрюлю под курицей.

Продолжайте запекать, пока косточка не перестанет быть розовой и сок не станет прозрачным, еще около 30 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть бедра, рядом с костью, должен показывать температуру 180 градусов F (82 градуса C).

Достаньте курицу из духовки и выбросьте банку из-под пива.

Накройте курицу двойным листом алюминиевой фольги и дайте постоять в теплом месте 10 минут, прежде чем нарезать.