Frijoles Horneados
Los frijoles horneados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos secos, 8 c. agua, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. melaza ligera y 1/4 c. Azúcar moreno, envasado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remoje los frijoles secos con 8 tazas de agua.
Agrega 1/2 cucharadita de sal. Llevar a ebullición, reducir el fuego.
Tape y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Escurrir y reservar el líquido de los frijoles.
Combine la melaza, el azúcar moreno, la 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta. Agregue 2 tazas del líquido de frijoles reservado.
En una cacerola o olla para frijoles de 2 cuartos, combine los frijoles cocidos, el jamón, la cebolla y la mezcla de melaza.
Tapar y hornear a 300° durante 3 1/2 horas.
Revuelva los frijoles de vez en cuando.
Agregue un poco del líquido reservado o agua para humedecer si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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