Gebackene Bohnen
Baked Beans ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund trockenen weißen Bohnen, 8 c. Wasser, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. leichte Melasse und 1/4 c. brauner Zucker, verpackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Trockene Bohnen in 8 Tassen Wasser einweichen.
1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren.
Abdecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Abgießen, Bohnenflüssigkeit auffangen.
Melasse, braunen Zucker, den restlichen halben Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen. 2 Tassen der reservierten Bohnenflüssigkeit einrühren.
In einem 2-Liter-Bohnentopf oder Auflauf die Mischung aus gekochten Bohnen, Schinken, Zwiebeln und Melasse vermischen.
Abdecken und 3 1/2 Stunden bei 300° backen.
Bohnen gelegentlich umrühren.
Bei Bedarf etwas von der zurückbehaltenen Flüssigkeit oder Wasser zur Befeuchtung einrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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