Bagna Cauda（大蒜、油和凤尾鱼酱）

Name: Bagna Cauda（大蒜、油和凤尾鱼酱）
Ingredients: 4 tbsp. 橄榄油; 1 tbsp. 切碎的大蒜; 1/2 c. 不甜的白葡萄酒; 8 tbsp. 黄油，切成小方块。; 1 tbsp. 切碎的凤尾鱼或凤尾鱼酱; 新鲜磨碎的胡椒粉

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Bagna Cauda（大蒜、油和凤尾鱼酱）是一顿相对简单的晚餐。用 4 汤匙制成。橄榄油，1 汤匙。切碎的大蒜，1/2 c。干白葡萄酒，8汤匙。黄油，切成小方块和 1 汤匙。该食谱采用切碎的凤尾鱼或凤尾鱼酱，提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

4 tbsp. 橄榄油

1 tbsp. 切碎的大蒜

1/2 c. 不甜的白葡萄酒

8 tbsp. 黄油，切成小方块。

1 tbsp. 切碎的凤尾鱼或凤尾鱼酱

新鲜磨碎的胡椒粉

👨‍🍳 做法

在锅中加热油，加入大蒜。

短暂烹饪，搅拌，不要褐变。

加入酒，煮至酒量减半。

加入黄油，一次一点，用钢丝搅拌器快速搅拌。

拌入凤尾鱼，用胡椒调味，趁热食用。产量：约3/4杯。

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