百吉饼

百吉饼

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百吉饼是一顿比较简单的晚餐。用 2 茶匙制成。干酵母,1 1/2 c。温水,3汤匙。糖,1汤匙。盐和 4 1/2 c。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将酵母和 1 3/4 杯面粉混合。

将水、糖和盐加入酵母混合物中。

低速搅拌 0.5 分钟,不断刮擦碗壁。

然后高速搅打3分钟。

加入足够的剩余面粉,搅拌成硬度适中的面团。

转到撒了少许面粉的板上,揉至光滑。

盖上盖子,静置 15 分钟。

将面团分成12份。

搓成球状,用撒了面粉的手指在每个球的中心打一个洞。

轻轻拉动以扩大孔。保持统一的形状。

盖上盖子,醒发 20 分钟。

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