ベーグル
ベーグルは適度に簡単な夕食です。小さじ2で作りました。ドライイースト、1 1/2 c。ぬるま湯、大さじ3。砂糖、大さじ1塩と4 1/2 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
イーストと小麦粉1 3/4カップを混ぜ合わせます。
イースト混合物に水、砂糖、塩を加えます。
ボウルの側面を常にこすりながら、低速で 30 分間泡立てます。
その後、高速で3分間叩きます。
残りの小麦粉を十分に加えて混ぜ、適度に硬い生地を作ります。
軽く打ち粉をした台の上に置き、滑らかになるまでこねます。
蓋をして15分間休ませます。
生地を12等分に分けます。
ボールの形を作り、打ち粉をした指で中心に穴を開けます。
軽く引っ張ると穴が広がります。均一な形状を保ちます。
蓋をして20分間発酵させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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