Crevettes barbecue enrobées de bacon

Envelopper les crevettes avec 1/2 tranche de bacon, en les fixant avec un cure-dent.

Assurez-vous d'utiliser les grosses crevettes - le temps de cuisson des crevettes et du bacon est similaire.

Si vous utilisez des crevettes de taille moyenne, vous voudrez peut-être précuire un peu le bacon (les crevettes trop cuites sont dures et caoutchouteuses) et c'est vraiment dommage.

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Tapisser un moule à gelée de papier d'aluminium très résistant et placer la grille à pâtisserie dans le moule.

Placez les crevettes sur la grille et saupoudrez généreusement d'assaisonnement pour barbecue.

Retourner et saupoudrer la deuxième face.

Laisser reposer 15 minutes.

Le bacon passera du blanc crémeux à un peu opaque et les assaisonnements s'imprégneront.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et les crevettes tendres, 10 à 15 minutes.

La grille empêche les crevettes de rester dans la graisse de bacon qui s'écoule.

Avec un peu de chance, vous ne déchirerez pas le papier d'aluminium - vous pouvez le jeter et n'aurez qu'à frotter la grille.