لحم مقدد ملفوف بالروبيان المشوي

لف الجمبري مع نصف شريحة من لحم الخنزير المقدد، وثبته باستخدام عود أسنان.

تأكد من استخدام الجمبري الكبير، فمدة طهي الجمبري ولحم الخنزير المقدد متشابهة.

إذا كنت تستخدم جمبريًا متوسط ​​الحجم، فقد ترغب في طهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا قليلًا - فالجمبري المطبوخ أكثر من اللازم قاسٍ ومطاطي - وهو عار حقيقي.

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قم بتغليف صينية الجيلي رول بورق الألمنيوم شديد التحمل، ثم ضع رف الخبز في المقلاة.

ضعي الجمبري على الرف، ورشيه بكثافة بتوابل الشواء.

بدوره ورش الجانب الثاني.

توضع جانباً لمدة 15 دقيقة.

سوف يتحول لون لحم الخنزير المقدد من الأبيض الكريمي إلى اللون المعتم قليلًا، وسوف تنقع التوابل فيه.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشاً والروبيان طرياً، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

يمنع الرف الجمبري من الجلوس في دهون لحم الخنزير المقدد.

مع القليل من الحظ، لن تتمكن من تمزيق الرقاقة - يمكنك رميها بعيدًا وكل ما عليك فعله هو فرك الرف.