马介休（鳕鱼丸）
马介休（鳕鱼丸）是一顿比较简单的晚餐。该食谱由 1 磅鳕鱼（见注释）、1 瓣新鲜大蒜（压碎）、1 枝欧芹、板条（仅当使用新鲜鳕鱼时）和 1 磅土豆（煮熟并捣碎）制成，提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将鳕鱼与大蒜和欧芹一起煮至熟。
沥干并冷却；切成片，加入洋葱、欧芹和胡椒片。
煮土豆并捣碎。
将土豆与一颗打散的鸡蛋搅拌成鳕鱼混合物。
形成 1 英寸大小的球或小肉饼（用于鱼饼）并油炸。
🍷 完美搭配
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