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巴玉米 奶酪 玉米
这种培根“奶酪玉米”是韩国流行的酒吧小吃，由纯培根、奶油、奶酪、玉米味制成。最初的配方使用蛋黄酱和甜炼乳的组合，但我们在这里使用浓奶油，以实现更清淡的方法。这可能是我职业生涯中第一次通过添加一杯浓奶油来“减轻”食谱的负担。配上大葱，再配上冰镇啤酒就太棒了！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将培根放入 10 英寸铸铁煎锅中，用中高火煮 7 至 8 分钟，偶尔搅拌，直至变得几乎酥脆且肥美。
将烤箱架放置在距热源约 6 英寸的位置，并预热烤箱的烤架。
在漏勺中彻底沥干冷冻玉米。
将 1/2 玉米与培根一起放入煎锅中。
煮并搅拌 3 至 5 分钟，直至玉米粒开始变成金黄色。
加入大蒜、葱和墨西哥辣椒；煮 3 到 4 分钟，直到蔬菜开始软化并变甜。
倾斜锅以沥干一些脂肪，用纸巾将其吸收。
用盐、胡椒和辣椒调味。
倒入奶油；搅拌并煮沸。
加入剩余的玉米，搅拌至热透。
关掉火，加入约 2/3 的马苏里拉奶酪和蒙特利杰克奶酪。
搅拌混合。
在玉米上撒上剩余的奶酪和少许辣椒粉。
烤 5 至 10 分钟，直至热透且顶部变成棕色。
立即上菜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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