अयम पोंगतेह
अयम पोंगटेह एक न्योन्या चिकन और आलू का स्टू है जिसमें किण्वित सोयाबीन पेस्ट, डार्क सोया, पाम चीनी, लहसुन और मशरूम होते हैं, जो चावल के लिए एक चमकदार मीठी-स्वादिष्ट ग्रेवी बनाते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
चिकन के टुकड़ों को तेल में ब्राउन करके बर्तन से निकाल लीजिए.
लहसुन और प्याज़ भूनें, फिर टौकू में सुगंधित होने तक हिलाएँ।
चिकन को आलू, मशरूम, सोया सॉस, पाम चीनी और भिगोने वाले तरल के साथ लौटाएँ।
जब तक चिकन नरम न हो जाए और आलू ग्रेवी को सोख न ले, तब तक धीमी आंच पर पकाएं।
काली मिर्च और हरा धनिया डालकर ख़त्म करें और चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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