Name: Sopa De Queso De La Huerta De Otoño
Ingredients: 3 tbsp. mantequilla o margarina; 3 tbsp. de harina; 4 c. caldo de pollo; 1 c. brócoli picado en trozos grandes; 1 c. coliflor picada en trozos grandes; 3/4 c. zanahorias picadas; 1/2 c. apio picado; 1/4 c. cebolla picada; 1 clove ajo, picado; 1/4 tsp. tomillo molido; 1 c. crema espesa; 1 yema; 1 1/2 c. queso rallado (cheddar, suizo); 1 cebolla mediana; 1 tbsp. aceite de oliva; 1/4 to 1/2 c. piñones; 4 c. caldo de verduras o caldo de carne (si no está disponible, 4 tazas de agua con cebolla y piñones harán caldo); 2 c. cualquier tubérculo dulce, picado (zanahorias, chirivías, colinabo, colinabo, cualquier combinación o todos); tamari; salsa de soja o sal o algas en polvo; albahaca; estragón

Sopa De Queso De La Huerta De Otoño

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La sopa de queso Autumn Garden es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 3 cucharadas. harina, 4 c. caldo de pollo, 1 c. brócoli picado en trozos grandes y 1 c. coliflor picada en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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👨‍🍳 Instrucciones

Saltee 1 cebolla mediana hasta que esté ligeramente dorada en 1 cucharada de aceite de oliva.

Agregue de 1/4 a 1/2 taza de piñones a la sartén con cebollas y revuelva rápidamente, teniendo especial cuidado de no quemarlos.

Levante la sartén del fuego y agítela cuando comiencen a dorarse.

Utilice un caldo de verduras elaborado con el agua sobrante de hervir verduras en una comida anterior o un caldo de carne de una comida anterior o de un plato asqueroso.

(Si tiene prisa, simplemente use de 2 a 4 tazas de agua y deje que las cebollas y los piñones formen la mayor parte del sabor).

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