Name: 秋のガーデンチーズスープ
Ingredients: 3 tbsp. バターまたはマーガリン; 3 tbsp. 小麦粉; 4 c. チキンスープ; 1 c. 粗く刻んだブロッコリー; 1 c. 粗く刻んだカリフラワー; 3/4 c. みじん切りのニンジン; 1/2 c. みじん切りセロリ; 1/4 c. 玉ねぎのみじん切り; 1 clove ニンニク、みじん切り; 1/4 tsp. グランドタイム; 1 c. 生クリーム; 1 卵黄; 1 1/2 c. シュレッドチーズ（チェダーチーズ、スイスチーズ）; 1 中玉ねぎ; 1 tbsp. オリーブ油; 1/4 to 1/2 c. 松の実; 4 c. 野菜ストックまたは肉ストック (入手できない場合は、4 c. 玉ねぎと松の実に水を加えてストックを作ります); 2 c. みじん切りにした甘い根菜（ニンジン、パースニップ、ルタバガ、コールラビ、任意の組み合わせまたはすべて）; たまり; 醤油 or 塩 or わかめ粉末; バジル; タラゴン