Name: Autêntica Paella Valenciana
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon azeite; 1/2 (4 pound) frango inteiro, cortado em 6 pedaços; 1/2 (2 pound) coelho, limpo e cortado em pedaços; 1 head alho, dentes separados e descascados; 1 tomate picado; 1 (15.5 ounce) can feijão manteiga; 1/2 (10 ounce) package ervilhas verdes congeladas; 1/2 (10 ounce) package feijão verde congelado; sal a gosto; 1 teaspoon páprica suave ou a gosto; 1 pinch fios de açafrão; 1 pinch tomilho seco a gosto; 1 pinch alecrim seco a gosto; 4 cups arroz branco cru ou conforme necessário

Autêntica Paella Valenciana

⏱️ Pronto em 2h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

Morei dois anos na Espanha, onde aprendi a arte de fazer a Paella originária de Valência. Não encontrei aqui nada que se aproximasse do autêntico, por isso pensei em acrescentar esta receita para quem gostaria de experimentar o sabor da Espanha. Em primeiro lugar, você precisará de uma panela especial para paella chamada paellera ou apenas paella. Acredite em mim, depois de provar isso, você ficará feliz por ter comprado a panela especial.