/58211-Authentic-Louisiana-Red-Beans-And-Rice-mfs-119-3-70603771d98e47b08d6577db7496a1bc.jpg)
Настоящая красная фасоль и рис из Луизианы
Настоящий каджунский вкус! Я вырос в Луизиане и люблю красную фасоль и рис; они такие же, как я помню. Подавайте с соусом Табаско для пикантности. Моя семья любила плеснуть в каждую миску немного яблочного уксуса.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Промойте фасоль, а затем замочите ее на ночь в большой кастрюле с водой.
В сковороде нагрейте масло на среднем огне.
Обжарьте лук, болгарский перец, чеснок и сельдерей в оливковом масле в течение 3–4 минут.
Промойте фасоль и переложите в большую кастрюлю с 6 стаканами воды.
Перемешайте приготовленные овощи с фасолью.
Приправьте лавровым листом, кайенским перцем, тимьяном, шалфеем, петрушкой и приправой Каджун.
Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до средне-слабого.
Варить 2 1/2 часа.
Перемешайте колбасу с фасолью и продолжайте варить 30 минут.
Тем временем подготовьте рис.
В кастрюле доведите воду и рис до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
Подавайте фасоль с отварным белым рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий