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Authentische französische Baisers
Authentische französische Meringues sind ein einfaches Abendessen, das Sie in etwa 3 Stunden und 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 4 Eiweiß und 2 ¼ Tassen Puderzucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 200 Grad F (95 Grad C) vorheizen.
Ein Backblech einfetten und bemehlen.
In einer Glas- oder Metallschüssel das Eiweiß mit einem Elektromixer schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker einstreuen und dabei bei mittlerer Geschwindigkeit weiterschlagen.
Wenn die Mischung steif und seidenglänzend wird, beenden Sie das Mischen und geben Sie die Mischung in einen großen Spritzbeutel.
Das Baiser mit einer großen runden oder sternförmigen Spitze auf das vorbereitete Backblech spritzen.
Legen Sie die Baisers in den Ofen und stecken Sie einen Holzlöffelgriff in die Tür, damit diese nicht ganz zufällt.
3 Stunden backen oder bis die Baiser trocken sind und sich leicht aus der Pfanne nehmen lassen.
Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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