سمك صيني أصلي على البخار
سهلة الصنع ولذيذة مع الأرز المطهو على البخار! طبق كبرت عليه؛ شيء تصنعه أمي دائما :)
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
املأ وعاءًا كبيرًا إلى نصفه بالماء ثم ضع قدرًا بخاريًا من الخيزران بغطاء أعلى الوعاء.
جلب ليغلي المتداول.
افركي القشور عن السمكة واشطفيها بالماء البارد.
ضع السمكة على طبق معدني صغير، بحيث يكون جانب البطن إلى الأسفل.
ضعه في الباخرة وقم بتغطيته.
اطهي السمك حتى يصبح غير شفاف ويتقشر بسهولة، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
حاول ألا ترفع الغطاء عن القدر حتى ينضج بالبخار؛ سيضمن ذلك الحصول على سمكة مطبوخة بالكامل وطرية.
أثناء طهي السمك على البخار، يُمزج الزيت النباتي والبصل الأخضر والزنجبيل في قدر صغيرة.
يُطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى تظهر فقاعات الزنجبيل.
صب الزيت الساخن بعناية فوق السمك المطهو على البخار.
رش مع صلصة الصويا للتقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً