Milho Caramelo da Tia Shirley
Milho Caramelo da Tia Shirley é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 qt. milho estourado, 2 c. açúcar mascavo embalado, 1/2 xícara. xarope de milho light, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1 c. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Espalhe o milho recém-estourado em uma panela grande e rasa.
Leve ao forno lento (250°) para manter quente e crocante.
Em uma panela pesada, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o xarope de milho e o sal.
Cozinhe em fogo médio, mexendo, até que o açúcar se dissolva.
Ferva até ficar firme (248°) por cerca de 5 minutos.
Retire do fogo e junte o refrigerante.
O xarope irá espumar.
Despeje a mistura de caramelo quente sobre o milho estourado em um jato fino.
Misture bem.
Volte ao forno por 45 a 50 minutos, mexendo a cada 15 minutos.
Deixe esfriar e sirva ou guarde em recipiente hermético.
🍷 Combinações Perfeitas
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