आंटी शर्ली का कारमेल कॉर्न
आंटी शर्ली का कारमेल कॉर्न एक मामूली आसान डिनर है। 5 क्यूटी से बना। पॉप्ड कॉर्न, 2 सी. ब्राउन शुगर, पैक, 1/2 सी. हल्का कॉर्न सिरप, 1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग सोडा और 1 सी. मक्खन या मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
एक बड़े, उथले पैन में ताज़े निकले हुए मक्के फैलाएँ।
गर्म और कुरकुरा रखने के लिए धीमे ओवन (250°) में रखें।
एक भारी सॉस पैन में, मक्खन, ब्राउन शुगर, कॉर्न सिरप और नमक मिलाएं।
मध्यम आंच पर, हिलाते हुए, चीनी घुलने तक पकाएं।
लगभग 5 मिनट तक सख्त बॉल अवस्था (248°) तक उबालें।
आँच से उतारें और सोडा मिलाएँ।
सिरप में झाग बनेगा.
गर्म कारमेल मिश्रण को पॉप्ड कॉर्न के ऊपर एक महीन धारा में डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
हर 15 मिनट में हिलाते हुए, 45 से 50 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।
ठंडा करें और परोसें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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