Tarte au citron vert de tante Mary
La tarte au citron vert de Aunt Mary'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec une croûte à tarte cuite au four de 9 pouces, 4 jaunes d'œufs battus jusqu'à consistance crémeuse (réserver les blancs pour la meringue), 1 boîte de lait de marque Eagle, 1/2 c. jus de citron vert frais et 1 c. zeste de citron vert finement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Séparez les œufs, réservez les blancs.
Ajouter le lait en conserve en filet constant aux jaunes d’œufs crémés.
Saler.
Ajouter le jus et le zeste de citron vert.
Fouettez complètement.
Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez 1/2 cuillère à café de crème de tartre et fouettez jusqu'à ce que les blancs tiennent des pics, mais ne soient pas secs.
Ajoutez 1/2 tasse de sucre, une cuillère à soupe à la fois, en battant tout le temps.
Verser le premier mélange dans la coque cuite et garnir de meringue.
Saupoudrer de croûte finement râpée.
Cuire au four jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
Regardez-le.
🍷 Accords Parfaits
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