Encurtidos dulces de nueve días de la tía Della
Los Nine Day Sweet Pickles de la tía Della son una cena moderadamente fácil. Elaborado con pepinos, 2 c. sal para encurtir, 1 gal. agua, alumbre en polvo y especias para encurtir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Lavar los pepinos.
Cortar en trozos.
Mezcle sal y agua en proporciones suficientes para cubrir los pepinos; calentar y verter sobre los pepinos, que han sido envasados en una jarra de piedra.
Dejar reposar 3 días.
Escurrir y desechar la salmuera.
Haga una solución de 3 cucharadas de alumbre en 1 galón de agua; calentar y verter sobre los pepinos.
Dejar reposar 3 días.
Drenar.
Cubrir con agua limpia y dejar reposar durante la noche. Escurrir durante 30 minutos.
Vuelva a colocar en un frasco de piedra.
Haga una solución de 1/2 galón de vinagre (blanco) y 4 cuartos de azúcar.
Ate 1/2 caja de especias para encurtir en un paño y colóquelas en el frasco.
Dejar reposar 3 días. Retirar del frasco de piedra y empaquetar en frascos para conservas.
Calienta la solución de vinagre hasta que hierva.
Cubra los pepinillos y selle.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario