بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 6 إلى 7 حبات بطاطس متوسطة الحجم، 1/2 ج. بصل مفروم 3 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن، 1 ملعقة كبيرة. دقيق و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
👨🍳 طريقة التحضير
تُقشر البطاطس وتُسلق لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
يصفى ويوضع جانبا.
يُطهى البصل ويُقلب في السمن في قدر سعة 2 لتر حتى ينضج البصل.
ضجة في الدقيق والملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط شمبانياً.
إزالة من الحرارة.
أضيفي الحليب و1 1/2 كوب من الجبن.
الحرارة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.
يغلي ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
ضعي البطاطس في طبق خزفي غير مدهون سعة 1/2 لتر.
نسكب صلصة الجبن على البطاطس. يُطهى بدون غطاء في فرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً