Überbackene Kartoffeln
Kartoffelgratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln (6 mittelgroße), 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Margarine oder Butter, 1 EL. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln säubern und in dünne Scheiben schneiden, sodass etwa 4 Tassen entstehen. Kochen und rühren Sie die Zwiebeln in einem 2-Liter-Topf mit Margarine, bis sie weich sind.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung Blasen bildet.
Vom Herd nehmen. Milch und 2 1/2 Tassen Käse einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen und rühren.
Legen Sie die Kartoffeln in eine ungefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform.
Käsesauce über die Kartoffeln gießen. Ohne Deckel 1 Stunde im auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen.
Restlichen Käse und Semmelbrösel vermischen.
Über die Kartoffeln streuen.
Mit Paprika bestreuen. 15 bis 20 Minuten länger backen, bis die Oberfläche braun und sprudelnd ist. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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