بطاطس أو غراتان
بطاطس Au Gratin هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من البطاطس (6 متوسطة)، 1 بصلة متوسطة، مفرومة، 1/4 ج. السمن أو الزبدة، 1 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض و 1 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تُنظف البطاطس وتُقطع إلى شرائح رفيعة لتحضير حوالي 4 أكواب. يُطهى البصل ويُحرَّك في السمن في قدر سعة 2 لتر حتى يصبح طريًا.
ضجة في الدقيق والملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط شمبانياً.
إزالة من الحرارة. أضيفي الحليب و 2 1/2 كوب من الجبن.
الحرارة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.
يغلي ويقلب لمدة 1 دقيقة.
ضعي البطاطس في طبق خزفي غير مدهون سعة 1/2 لتر.
نسكب صلصة الجبن على البطاطس. تُخبز في فرن غير مغطى على حرارة 375 درجة لمدة ساعة.
اخلطي الجبن المتبقي وفتات الخبز.
يرش فوق البطاطس.
يرش بالبابريكا. اخبزيها حتى يصبح لونها بنيًا ومشرقًا، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يجعل 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً