Spargel mit Schale
Spargel mit Schale ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischem Spargel, 2 EL. abgeriebene frische Zitronenschale, 2 EL. Sardellenpaste, 2 EL. Mit frischem Zitronensaft und gehobeltem Parmesankäse nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die harten Enden des Spargels abbrechen; Die Stiele schälen. Die Stiele in etwas Wasser in einem Topf dünsten, bis sie zart-knusprig sind.
In Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.
Zitronenschale, Sardellenpaste und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.
Den Spargel in eine Servierschüssel geben.
Das Zitronenschalen-Relish über den Spargel geben; Leicht mit dem gehobelten Parmesankäse garnieren.
Eine leckere Beilage für die Frühlings- und Sommerbewirtung.
Für eine unvergessliche Präsentation binden Sie schöne Schleifen um Spargelbündel, indem Sie Frühlingszwiebeln oder Lauch verwenden, die in kochendem Wasser eingeweicht wurden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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