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アジアンサーモン
天然サーモンをアジア風の醤油と胡麻のソースでマリネして焼き、温かいご飯とともにお召し上がりいただけます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鮭の切り身の皮のない側に浅い切り込みを数回入れます。
フィレを皮側を下にしてガラス製グラタン皿に置きます。
中くらいのボウルに、オリーブオイル、米酢、醤油、黒砂糖、ニンニク、コショウ、玉ねぎ、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
サーモンの上に液体を注ぎ、蓋をし、冷蔵庫で1〜2時間冷やします。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
中型の鍋に米、水、ディルウィードを入れて混ぜます。
鍋の蓋をして沸騰させ、弱火にして米が柔らかくなり水分が吸収されるまで20分ほど炊きます。
5分間放置してから蓋を外し、ご飯をフォークでほぐします。
サーモンのカバーを外し、魚とマリネを約30分間、またはフォークで魚がほぐされるまで焼きます。
ご飯の上にサーモンを盛り付け、ソースをかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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