Asiatischer Lachs

Machen Sie mehrere flache Schnitte in die hautlose Seite der Lachsfilets.

Filets mit der Hautseite nach unten in eine Glasauflaufform legen.

In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Reisessig, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel und Sesamöl verrühren.

Gießen Sie die Flüssigkeit über den Lachs, decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn 1 bis 2 Stunden lang in den Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

In einem mittelgroßen Topf Reis, Wasser und Dillkraut vermischen.

Decken Sie die Pfanne ab, bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie es 20 Minuten lang, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen ist.

Lassen Sie den Reis 5 Minuten lang stehen, bevor Sie den Deckel abnehmen und den Reis mit einer Gabel auflockern.

Nehmen Sie die Abdeckung vom Lachs ab und backen Sie den Fisch und die Marinade etwa 30 Minuten lang oder bis sich der Fisch mit einer Gabel zerteilen lässt.

Den Lachs über den Reis servieren und die Soße darübergießen.