سمك السلمون الآسيوي

اصنعي عدة شقوق سطحية في الجانب الخالي من الجلد من شرائح السلمون.

ضعي شرائح الفيليه بحيث يكون جانب الجلد لأسفل في طبق خبز زجاجي.

في وعاء متوسط، اخفقي زيت الزيتون وخل الأرز وصلصة الصويا والسكر البني والثوم والفلفل والبصل وزيت السمسم.

يُسكب السائل فوق السلمون ويُغطى ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في قدر متوسطة الحجم، يُمزج الأرز والماء وأعشاب الشبت.

غطي القدر واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.

اتركيه لمدة 5 دقائق قبل إزالة الغطاء ونفش الأرز بالشوكة.

أزيلي الغطاء عن سمك السلمون، واخبزي السمك مع التتبيلة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يمكن تقطيع السمك بالشوكة.

يُقدّم السلمون فوق الأرز، وتُسكب الصلصة فوقه.