朝鲜蓟
朝鲜蓟是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 6 个大朝鲜蓟、3 个切好的胡萝卜、12 个煮洋葱(非常小)、3 个切成四分之一的土豆和 1 个小罐头甜豌豆制成,提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将朝鲜蓟去皮,直到到达嫩的部分。
切掉剩下叶子的大部分。
清洁朝鲜蓟的主要部分周围和内部(羽毛线)。
砂锅内放入面粉、柠檬汁和部分牛肉香精;将面粉溶解在混合物中。
放入除了豌豆之外的所有其他材料。
倒入剩余的牛肉味;轻轻搅拌。
用中低至中火煮约 1 1/2 小时(并观察)。
煮沸结束前五到十分钟,将甜豌豆放入砂锅中,首先必须将其洗净并沥干罐头中的水。
如果你喜欢柠檬味,你可以加入更多的柠檬汁,也可以加入更多的莳萝,这会给这道菜带来急需的风味。
如果需要,添加更多热水。如果你想让酱汁更浓稠,就多加点面粉。
中等厚度是最好的。
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