आटिचोक
आटिचोक एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 बड़े आटिचोक, 3 कटे हुए गाजर, 12 उबलते प्याज (बहुत छोटे), 3 चौथाई आलू, चार भागों में कटे हुए और 1 छोटे डिब्बे मीठे मटर के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आटिचोक को तब तक छीलें जब तक आप कोमल भाग तक न पहुँच जाएँ।
- बची हुई पत्तियों का बड़ा हिस्सा काट लें.
आटिचोक के मुख्य भाग को चारों ओर और अंदर (पंख रेखा) को साफ करें।
पुलाव में आटा, नींबू का रस और गोमांस के स्वाद का हिस्सा डालें; मिश्रण में आटा घोलें।
- मटर को छोड़कर बाकी सारी सामग्री डालें.
बचा हुआ बीफ़ स्वाद इसमें डालें; धीरे से हिलाओ.
मध्यम-धीमी आंच पर लगभग 1 1/2 घंटे तक उबलने दें (और इसे देखें)।
उबलने के खत्म होने से पांच से दस मिनट पहले, मीठे मटर को पुलाव में डालें, जिन्हें पहले धोया जाना चाहिए और डिब्बे से पानी निकाल देना चाहिए।
यदि आपको नींबू पसंद है तो आप इसमें अधिक नींबू का रस और अधिक डिल भी डाल सकते हैं, जो डिश को आवश्यक स्वाद देता है।
यदि आवश्यकता हो तो और गर्म पानी डालें। यदि आप सॉस को गाढ़ा बनाना चाहते हैं तो अधिक आटा डालें।
मध्यम मोटाई सर्वोत्तम है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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