मैट और पैट्रिक के साथ अरोज़ कॉन पोलो

चिकन जांघों को एक बड़े बर्तन में डालें, पानी से ढक दें और नमक डालें। चिकन को 40 मिनट तक या पूरी तरह पक जाने तक उबालें। नाली।

चिकन को हड्डियों से तोड़ें और एक तरफ रख दें।

मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें, फिर चावल डालें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि चावल हल्का भूरा न हो जाए।

लहसुन, प्याज और नमक डालें। - चावल को सुनहरा होने तक चलाते रहें.

टमाटर सॉस, बुउलॉन क्यूब्स और गर्म पानी डालें। आंच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं।

ढककर 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि चावल पक न जाए और तरल पदार्थ सोख न ले। यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर जाँच करें कि चावल बहुत जल्दी सूख तो नहीं रहा है।

कटा हुआ चिकन, मटर और गाजर मिलाएं।

चावल को आंच से उतार लें और कांटे से फुला लें।

आनंद लेना!