Arroz Con Pollo（鸡肉饭）
Arroz Con Pollo（鸡肉饭）是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 只鸡肉（2 1/2 磅）制成，切碎，1/4 茶匙。藏红花，1个洋葱，1汤匙。面粉和 1/2 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
分离胸部、翅膀、上关节、鸡腿和肝脏。将剩下的鸡肉放入锅中，加入 3 杯水、去皮洋葱、藏红花和 1 1/2 茶匙盐。
煮沸 30 分钟，过滤并量制成 2 1/2 杯。
同时在鸡肉的嫩部撒上面粉和 1/2 茶匙盐。
在热油中煮至焦黄且变软。
在油中加入几片洋葱以防止溅出。
当鸡肉变软时，将其放入大砂锅中，放在烤箱或温暖的地方。
将火腿、葱、甜椒和欧芹放入煎锅中。
煮至葱变软。
加入月桂叶、米饭、鸡汤（滚热）和盐调味。
再次煮沸。
用中高火煮 10 分钟，不盖盖子。
搅拌均匀；将鸡肉转移到砂锅中，将鸡肉放在上面。
覆盖;静置 15 至 20 分钟，直至所有液体被吸收或不加盖地放入 325° 烤箱中 20 分钟。
做 6 至 8 份，足够 4 人食用。
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