Name: Arroz Con Pollo (um prato clássico da América Central)
Ingredients: 1 fritadeira grande ou frango assado, cortado; 1 cenoura, fatiada; 2 c. cebola picada; 2 c. aipo picado; 1 1/2 tsp. comino; 1 1/2 tsp. orégano; 2 cloves alho, prensado; sal e pimenta a gosto; 1/3 c. azeite ou óleo de milho; 2 c. arroz seco de grão longo (cozimento instantâneo ou rápido); 1 tsp. páprica; 1 tbsp. suco de limão; pitada grande de açafrão; 3 tsp. cristais de caldo de frango; 1 lb. chouriços fatiados ou linguiça de alho kielbasa polonesa; 1 c. azeitonas verdes recheadas fatiadas; 1 (4 oz.) jar pimentões, fatiados; 1 tbsp. alcaparras; 1 (10 oz.) pkg. ervilhas congeladas; 1 c. castanhas de água fatiadas

Arroz Con Pollo (um prato clássico da América Central)

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Arroz Con Pollo (um prato clássico da América Central) é um jantar impressionante. Feito com 1 fritadeira grande ou frango assado cortado, 1 cenoura às rodelas, 2 c. cebola picada, 2 c. aipo picado e 1 1/2 colher de chá. comino, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o frango, a cenoura, 1 xícara de cada cebola e aipo, 1/2 colher de chá de comino, 1/2 colher de chá de orégano, 1 dente de alho, sal e pimenta e água para cobrir.

Escalfe delicadamente até ficar macio, aproximadamente 35 a 45 minutos.

Deixe ferver, não ferva.

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