Name: Arroz Con Pollo (Un plato clásico centroamericano)
Ingredients: 1 pollo para freír grande o asado, cortado en trozos; 1 zanahoria, en rodajas; 2 c. cebollas picadas; 2 c. apio, picado; 1 1/2 tsp. comino; 1 1/2 tsp. orégano; 2 cloves ajo, prensado; sal y pimienta al gusto; 1/3 c. aceite de oliva o aceite de maíz; 2 c. arroz seco de grano largo (cocción instantánea o rápida); 1 tsp. de pimentón; 1 tbsp. zumo de lima; pizca grande de azafrán; 3 tsp. cristales de caldo de pollo; 1 lb. chorizos en rodajas o salchicha de ajo kielbasa polaca; 1 c. aceitunas verdes rellenas en rodajas; 1 (4 oz.) jar pimientos, en rodajas; 1 tbsp. alcaparras; 1 (10 oz.) pkg. guisantes congelados; 1 c. castañas de agua en rodajas

Arroz Con Pollo (Un plato clásico centroamericano)

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Arroz Con Pollo (un plato clásico centroamericano) es una cena impresionante. Elaborado con 1 freidora grande o pollo asado, cortado en trozos, 1 zanahoria en rodajas, 2 c. cebollas, picadas, 2 c. apio, picado y 1 1/2 cucharadita. Comino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga el pollo, la zanahoria, 1 taza de cebolla y apio, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de orégano, 1 diente de ajo, sal, pimienta y agua hasta cubrir.

Escalfar suavemente hasta que estén tiernos, aproximadamente de 35 a 45 minutos.

Deje hervir a fuego lento, no hierva.

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