Mit Aprikosen gefüllte Schweinekoteletts
Mit Aprikosen gefüllte Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Aprikosenhälften, abgetropft, 6 (1 Zoll dick) Schweinekoteletts (1 Zoll dick), 2 EL. Pflanzenöl, 1/2 c. ungekochter Reis und 1 (1 1/4 oz.) Pkg. Mit einer trockenen Zwiebelsuppenmischung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hacken Sie so viele Aprikosen, dass eine halbe Tasse entsteht. Restliche Aprikosenhälften aufbewahren.
Machen Sie Taschen in die Schweinekoteletts und schneiden Sie dabei von der Rippenseite bis zum Fettrand jedes Koteletts (nicht durch den Fettrand schneiden).
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; braune Schweinekoteletts auf beiden Seiten. Beiseite stellen.
Reis, Suppenmischung und Wasser in einem Topf vermischen; Abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Gehackte Aprikosen, Pekannüsse und Muskatblüten dazugeben und gut vermischen.
Etwa 1/3 Tasse Reismischung in jede Schweinekoteletttasche geben.
Legen Sie die Koteletts in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform.
Abdecken und 1 Stunde lang oder bis es fertig ist bei 350° backen. Aprikosenkonfitüre, Zitronensaft und Nelken verrühren.
Koteletts mit der Mischung bestreichen; Ohne Deckel weitere 15 Minuten backen.
Auf eine Servierplatte geben und mit den beiseite gelegten Aprikosenhälften garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen