सेब की चटनी पोर्क चॉप्स

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं; पिघले हुए मक्खन में प्याज और सेब के स्लाइस को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।

प्याज़ और सेब को एक कटोरे में निकाल लें।

उसी कड़ाही में पोर्क चॉप्स रखें; पोर्क चॉप्स को दोनों तरफ से भूरा होने तक मध्यम आंच पर पकाएं, हर तरफ लगभग 5 मिनट।

प्याज और सेब के मिश्रण में सेब की चटनी, ब्राउन शुगर, सरसों और दालचीनी मिलाएं।

पोर्क चॉप्स को 9x9-इंच बेकिंग डिश में रखें; नमक और काली मिर्च वाला मौसम।

पोर्क चॉप्स के ऊपर चम्मच से सेब की चटनी का मिश्रण डालें; बर्तन ढकें.

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि पोर्क चॉप्स बीच में गुलाबी न हो जाएं, लगभग 30 से 45 मिनट तक।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।