Name: Côtelettes de porc à la compote de pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon beurre; 1/4 cup oignon haché; 1 pomme - pelée, épépinée et tranchée; 2 (1/2-inch thick) côtelettes de porc; 3/4 cup compote de pommes; 2 tablespoons cassonade; 1/2 teaspoon moutarde moulue; 1/8 teaspoon cannelle moulue; 1/2 teaspoon sel; poivre noir moulu au goût

Côtelettes de porc à la compote de pommes

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 2 portions 👁️ 10 vues

Les côtelettes de porc à la compote de pommes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fabriquée avec 1 cuillère à soupe de beurre, ¼ tasse d'oignon haché, 1 pomme pelée, épépinée et tranchée, 2 côtelettes de porc (1/2 pouce d'épaisseur) et ¾ tasse de compote de pommes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; cuire et incorporer les tranches d'oignon et de pomme dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes.

Transférer l'oignon et la pomme dans un bol.

Placer les côtelettes de porc dans la même poêle; cuire à feu moyen jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient dorées des deux côtés, environ 5 minutes de chaque côté.

Mélangez la compote de pommes, la cassonade, la moutarde et la cannelle au mélange d'oignons et de pommes.

Placer les côtelettes de porc dans un plat allant au four de 9 x 9 pouces; assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Verser le mélange de compote de pommes sur les côtelettes de porc; couvrir le plat.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les côtelettes de porc ne soient plus roses au centre, environ 30 à 45 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C).

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