アニススライス(ビスコッティ)
アニススライス（ビスコッティ）は、適度に簡単なディナーです。 2 1/2 cで作りました。小麦粉、1c。砂糖、1/4c。柔らかくしたバター、大さじ1。アニスシードと小さじ2。ベーキングパウダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルに、小麦粉1 1/2カップと残りの材料を計量します。
低速のミキサーを使用して、ちょうど混ざり合うまで材料を混ぜます。
速度を中程度に上げ、時々ボウルをこすりながら3分間泡立てます。
残りの小麦粉1カップをスプーンで混ぜます。
生地をラップに包み、固まるまで冷蔵庫で冷やします。オーブンを375°に予熱します。
大きめのクッキングシートに油を塗ります。
生地を半分に分けます。
小麦粉をまぶした表面で、それぞれの半分を10 x 3インチのパンの形に成形します。
パンをクッキングシートの上に2インチ間隔で置きます。
20分焼きます。
クッキーシートをオーブンから取り出します。
鋭利なナイフを使って、すぐに各パンを 1/2 ～ 3/4 インチのスライスにスライスします。
スライスが触れないように同じクッキングシートの上に置きます。オーブンに戻し、さらに5分間、または軽く黄金色になるまで焼きます。ワイヤーラックの上で冷まします。
約2 1/2ダースのビスコッティが作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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