天使蛋糕（16至20人份）
天使蛋糕（16至20人份）是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。蛋糕粉或 1 c.未漂白的白面粉 少 2 汤匙., 1/2 c.砂糖，1 1/2 c。蛋白（室温下约10至12个），1茶匙。塔塔粉和 1 1/2 茶匙。纯香草精，此配方提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将面粉和 1/2 杯糖一起过筛。
将蛋白放入电动搅拌机的大碗中。
搅拌直至起泡。加入塔塔粉和提取物。
搅拌直至变硬，不干燥，然后逐渐加入剩余的 3/4 杯糖，每次 2 汤匙。每次添加后搅拌均匀。继续搅打直至蛋白酥皮形成硬峰且有光泽。逐渐将面粉和糖混合物撒在蛋白酥皮上，一次 3 汤匙，然后用橡皮刮刀轻轻拌匀。
快速但轻轻地将面糊推入未抹油的 10 英寸管盘中。
在预热的 375° 烤箱中烘烤 30 至 35 分钟，或直至用手指触摸蛋糕弹回。从烤箱中取出。
将锅倒扣到汽水瓶上并倒置冷却约 1 小时。
冷却后，用长刀将蛋糕从锅的侧面、底部和管子上松开，然后倒扣到盘子上。
如果需要的话，可以淋上水果酱或巧克力酱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论