エンジェルフードケーキ(16～20人分)
エンジェル フード ケーキ (16 ～ 20 人分) は、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。薄力粉または1c。無漂白小麦粉 大さじ2未満、1/2 c。グラニュー糖、1 1/2 c。卵白（室温で約10〜12個）、小さじ1。タルタルクリームと小さじ1 1/2。純粋なバニラエキスを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
小麦粉と砂糖1/2カップを一緒にふるいにかけます。
卵白を電動ミキサーの大きなボウルに入れます。
泡立つまで泡立てます。酒石クリームとエキスを加えます。
乾燥しない程度に硬くなるまで泡立て、残りの砂糖 3/4 カップを一度に大さじ 2 杯ずつ加えます。加えるたびによく混ぜます。メレンゲがしっかりとした角を形成し、光沢が出るまで泡立て続けます。メレンゲに小麦粉と砂糖を混ぜたものを大さじ3ずつ少しずつ振りかけ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
油を塗っていない10インチのチューブ型に生地を素早く、しかし優しく押し込みます。
375°に予熱したオーブンで30〜35分間、または指で触るとケーキが弾むまで焼きます。オーブンから取り出します。
鍋をソーダボトルの上に置き、逆さまにして約1時間冷まします。
冷めたら、長いナイフを使ってケーキを型の側面、底、筒からほぐし、裏返して皿の上に置きます。
お好みでフルーツソースやチョコレートソースをかけてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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