エンジェルフードケーキ
エンジェルフードケーキは、適度に簡単なディナーです。 1 3/4cで作りました。卵白（12〜14個）、1 1/4 c。ふるいにかけた小麦粉、1 3/4 c。砂糖、小さじ1/2塩と小さじ1 1/2。タルタルのクリームを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
卵白を分けます。室温に戻します。
オーブンを375°に予熱します。
小麦粉と砂糖3/4カップを3回ふるいにかけます。脇に置きます。卵白、塩、酒石クリームを大きなミキシングボウルに計量して入れます。
ワイヤーホイップまたは電動ミキサーで泡状になるまで混ぜます。残りの砂糖を徐々に加えます。メレンゲにしっかりとした角が立つまで泡立て続けます。
抽出物をゆっくりと混ぜ合わせます。
小麦粉と砂糖を混ぜたものをメレンゲの上で少しずつふるいにかけます。
優しく折り込みます。
油を塗っていないチューブパンに生地を押し込みます。
ナイフで生地を丁寧に切り込みます。
35〜45分間、または軽く触れたときに上部が跳ね返るまで焼きます。
漏斗上で反転します。
冷めるまで逆さにしておきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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