एंजिल फूड केक
एंजेल फ़ूड केक एक मामूली आसान डिनर है। 10 से 12 अंडे की सफेदी (कमरे का तापमान), 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। पिसी हुई चीनी, छनी हुई, 1 सी. छना हुआ मैदा, 1 1/2 छोटा चम्मच। टार्टर की क्रीम और 1 चम्मच। वेनिला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
पिसी हुई चीनी और आटे को एक साथ 3 बार छान लीजिये. एक मिक्सिंग बाउल में, अंडे की सफेदी, टैटार की क्रीम और वेनिला को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक नरम पीक न बन जाए (टिप्स कर्ल)। एक बार में लगभग 2 बड़े चम्मच चीनी धीरे-धीरे डालें, तेज़ आंच पर तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
आटे के मिश्रण का 1/4 भाग फेंटे हुए अंडे की सफेदी के ऊपर छान लें।
आटे के मिश्रण को धीरे से फेंटे हुए अंडे की सफेदी में मिला लें।
एक बार में 1/4 आटे के मिश्रण को छानते और मोड़ते रहें जब तक कि सारा मिश्रण अच्छी तरह मिल न जाए।
बैटर को बिना ग्रीस किये हुए ट्यूब पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन के सबसे निचले रैक पर रखें।
40 से 45 मिनट तक बेक करें. तुरंत केक को पैन में पलट दें।
अच्छी तरह ठंडा करें.
चाकू की सहायता से केक के किनारों को पैन से ढीला कर दीजिये और पैन से निकाल लीजिये.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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