Pastel de ángel
Angel Food Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. claras de huevo, 1 1/2 cucharadita. crémor tártaro, 1/2 cucharadita. sal, 1 1/2 c. azúcar y 1 c. harina para pastel tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir las claras de huevo en un tazón hasta que estén espumosas.
Añade el crémor tártaro y la sal.
Batir hasta que se formen picos medio rígidos.
Incorpora 1 taza de azúcar suavemente, usando 25 movimientos.
Tamice 1/2 taza de azúcar y harina 3 veces.
Incorpore las claras de huevo, 1/4 a la vez, utilizando 15 movimientos después de cada adición.
Agregue el saborizante, usando 10 movimientos.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas sin engrasar.
Corta la masa con un cuchillo. Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que el pastel esté cocido.
Invierta sobre el embudo para enfriar.
Afloje los bordes con un cuchillo.
Retirar de la sartén.
🍷 Maridajes Perfectos
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