Name: Anacuchos
Ingredients: 1 c. vinagre de vinho tinto; 3/4 c. água; 1/4 c. azeite; 1 1/2 tsp. grãos de pimenta inteiros; 2 to 3 pimentões serranos frescos (depende de quão picante você gosta); 2 cloves alho; pitada de orégano; grande pitada de manjericão doce; pitada de cominho em pó ou colher de chá. semente de comino esmagada; 2 1/2 lb. carne bovina cortada em cubos de 1 1/2 polegada; 2 1/2 lb. carne de porco cortada em cubos de 1/2 polegada; óleo para regar (recomendo azeite ou óleo de amendoim)

Anacuchos

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Anacuchos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. vinagre de vinho tinto, 3/4 xícara. água, 1/4 xícara. azeite, 1 1/2 colher de chá. pimenta inteira e 2 a 3 pimentões serranos frescos (depende de quão picante você gosta), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.