Name: Anacucho
Ingredients: 1 c. vinagre de vino tinto; 3/4 c. agua; 1/4 c. aceite de oliva; 1 1/2 tsp. granos de pimienta enteros; 2 to 3 chiles serranos frescos (depende de qué tan picante te guste); 2 cloves ajo; pizca de orégano; una pizca grande de albahaca dulce; pizca de comino molido o cucharadita. semilla de comino triturada; 2 1/2 lb. carne de res, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 2 1/2 lb. cerdo, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada; Aceite para rociar (se recomienda aceite de oliva o de maní)

Anacucho

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Anacuchos es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 c. vinagre de vino tinto, 3/4 c. agua, 1/4 c. aceite de oliva, 1 1/2 cucharadita. granos de pimienta enteros y 2 o 3 chiles serranos frescos (depende de qué tan picante te guste), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.