Fudge de Amaretto

Name: Fudge de Amaretto
Ingredients: 4 c. açúcar; 2 c. meio a meio ou creme light; 2/3 c. Licor Amaretto; 1/4 tsp. sal

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Amaretto Fudge é um jantar fácil. Feito com 4 c. açúcar, 2 c. meio a meio ou creme light, 2/3 xícara. licor de amaretto e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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#Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 c. açúcar

2 c. meio a meio ou creme light

2/3 c. Licor Amaretto

1/4 tsp. sal

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, misture todos os ingredientes e pincele as laterais da panela com manteiga ou margarina.

Mexa em fogo moderado até que o açúcar se dissolva, depois deixe ferver e cozinhe sem mexer até atingir 238° no termômetro de doces ou até que uma pequena quantidade forme uma bola macia quando colocada na água.

Retire do fogo e deixe descansar até atingir 140°.

Bata com uma colher até a mistura começar a engrossar um pouco (a mistura ficará brilhante).

Despeje rapidamente em uma panela de 20 cm forrada com papel alumínio (quadrada).

Deixe descansar até ficar duro e esfriar. Retire da panela, retire o papel alumínio e corte com uma faca afiada em quadrados de 2,5 cm.

Delicioso!