Amaretto-Fudge
Amaretto Fudge ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Zucker, 2 c. halb und halb oder helle Sahne, 2/3 c. Amaretto-Likör und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einem großen Topf alle Zutaten vermischen und die Seiten der Pfanne mit Butter oder Margarine bestreichen.
Bei mäßiger Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann zum Kochen bringen und ohne Rühren kochen, bis das Zuckerthermometer 238 °C erreicht oder bis eine kleine Menge eine weiche Kugel bildet, wenn man sie ins Wasser gibt.
Vom Herd nehmen und stehen lassen, bis 140° erreicht sind.
Mit einem Löffel schlagen, bis die Mischung leicht einzudicken beginnt (die Mischung wird glänzend).
Schnell in eine mit Folie ausgelegte 8-Zoll-Pfanne (quadratisch) gießen.
Stehen lassen, bis es hart und abgekühlt ist. Aus der Pfanne nehmen, Folie abziehen und mit einem scharfen Messer in 2,5 cm große Quadrate schneiden.
Lecker!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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