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杏仁乳清干酪蛋糕
这款意大利杏仁乳清干酪蛋糕是复活节的完美选择，由杏仁粉和乳清干酪制成，天然不含麸质。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。
在 8 英寸的弹簧盘上涂上油脂，并铺上羊皮纸。
将黄油和 3/4 杯糖放入一个大碗中混合；用电动搅拌器搅拌约 3 分钟，直至呈奶油状。
加入香草糖、柠檬皮碎和柠檬汁；混合直至充分混合。
加入蛋黄，一次 1 个，每次加入后搅拌均匀。
用硅胶抹刀拌入杏仁粉和乳清干酪。
清洗并干燥搅拌器，然后在玻璃、金属或陶瓷碗中搅拌蛋白直至起泡沫。
逐渐加入 1/3 杯糖，继续搅拌直至形成硬性发泡。
将硬蛋白拌入面糊中。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
撒上杏仁片。
在预热烤箱的中央烤架上烘烤约 50 分钟，直至蛋糕边缘呈浅棕色。
蛋糕中间仍然会有点摇晃。
从烤箱中取出，让蛋糕在锅中完全冷却，然后转移到蛋糕盘上，大约需要 1 小时。
食用前撒上糖粉。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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